VÅRA PRODUKTER
Här på gården odlar vi flera olika sorters matpotatis, delikatess potatis och färskpotatis efter säsong. Alla potatissorter har sina egenskaper som bl.a. annat påverkas av växtplatsen, vattning, jorden och väder. När potatisen är upptagen ur marken förvaras den mörkt och svalt.
Vi följer säsongen. Sommar och höst finns det flera olika sorters egenodlade frilandsgrönsaker. Vi odlar bl a; Grön Sparris efter säsong. Flera sorters grönsaker, rotfrukter och kål efter säsong.
FÄRSKPOTATIS 2025
Rocket
Tidig färskpotatis, fast sort som är rund till formen, vit i köttet och ganska späd till smaken.
Maris Bard
Nästan lika tidig som Rocket, oval till formen och vit i köttet.
MATPOTATIS 2025
Asterix
Är fastkokande. Rödskalig med något gul köttfärg.
Taisiya
Är fastkokande med ljusgul köttfärg.
Twister
Är fastkokande med gul köttfärg.
Ballerina
Är fastkokande med gul köttfärg.
Belana
Är fastkokande med gul köttfärg.
Perlo
Fastkokande gul köttfärg.
Bintje
Är något mjölig men kokar inte sönder.
King Edward
Är en vit och mjölig klassiker.
DELIKATESSPOTATIS 2025
Amandine
Är tunnskalig och fast med en fyllig smak och gyllengul köttfärg.
Cherie
Är rödskalig med ett tunt skal och fast med en viss nötig smak.
Sparrispotatis
Är tunnskalig och fast med ljusgul köttfärg.
Mandelpotatis
Kokas med fördel med skalet på då den är mycket mjölig.
Blå Kongo
Blåviolett köttfärg fastkokande.